Εύκολες συνταγές

Το Food Coloring είναι Super Trippy

5/5 - (10 votes)

Ο χρωματισμός τροφίμων έχει τη μαγική ικανότητα να μεταμορφώνει τα συνηθισμένα πιάτα σε ζωντανές και οπτικά ελκυστικές δημιουργίες. 🍧 Είτε θέλετε να προσθέσετε ένα ποπ χρώμα σε αρτοσκευάσματα, ποτά ή ακόμα και αλμυρά πιάτα, οι χρωματισμοί τροφίμων είναι το μυστικό σας όπλο. 🍬 Σε αυτό το άρθρο, θα εξερευνήσουμε τα θαύματα του χρωματισμού τροφίμων και θα παρέχουμε μια συνταγή που δείχνει τα σαγηνευτικά του αποτελέσματα.

Συστατικά

Για να δημιουργήσετε μια μαγευτική λιχουδιά με χρωστικές τροφίμων, θα χρειαστείτε:

  • 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1/2 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο
  • 2 μεγάλα αυγά
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 φλιτζάνι γάλα
  • Χρώματα τροφίμων (μπλε, πράσινο, κόκκινο)

Κατευθύνσεις

  1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350°F (175°C). 🍎 Λαδώνουμε και αλευρώνουμε μια στρογγυλή φόρμα για κέικ 9 ιντσών.
  2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. 🍦 Ανακατέψτε καλά.
  3. Προσθέστε το μαλακωμένο βούτυρο και ανακατέψτε μέχρι το μείγμα να μοιάζει με χοντρό τρίμμα.
  4. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε μαζί τα αυγά, το εκχύλισμα βανίλιας και το γάλα.
  5. Ρίχνουμε σταδιακά τα υγρά υλικά στα στεγνά ανακατεύοντας συνεχώς.
  6. Μοιράστε το κουρκούτι ομοιόμορφα σε τρία ξεχωριστά μπολ.
  7. Προσθέστε μερικές σταγόνες μπλε χρώμα τροφίμων σε ένα μπολ, πράσινο σε ένα άλλο και κόκκινο στο τρίτο μπολ. 🥧 Ανακατεύουμε κάθε μπολ μέχρι να κατανεμηθεί ομοιόμορφα το χρώμα.
  8. Ρίξτε τα χρωματιστά κουρκούτι στην προετοιμασμένη φόρμα του κέικ σε τυχαία σχέδια, δημιουργώντας ένα μαρμάρινο αποτέλεσμα.
  9. Χρησιμοποιήστε μια οδοντογλυφίδα ή ένα σουβλάκι για να στροβιλίσετε απαλά τα χρώματα μεταξύ τους για ένα έξτρα τριπλό αποτέλεσμα.
  10. Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 30-35 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που βάζετε στο κέντρο.
  11. Αφήστε το κέικ να κρυώσει εντελώς πριν το σερβίρετε.

Πως να προετοιμαστείς

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350°F (175°C).
  2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα ξηρά υλικά: το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
  3. Προσθέστε το μαλακωμένο βούτυρο και ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστούν ψίχουλα.
  4. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε μαζί τα αυγά, το εκχύλισμα βανίλιας και το γάλα.
  5. Ρίχνουμε σταδιακά υγρά υλικά στα στεγνά υλικά ενώ ανακατεύουμε συνεχώς.
  6. Μοιράζουμε τη ζύμη σε τρία μπολ.
  7. Προσθέστε χρώμα τροφίμων σε κάθε μπολ: μπλε, πράσινο και κόκκινο. 🍰 Ανακατεύουμε μέχρι να κατανεμηθούν ομοιόμορφα τα χρώματα.
  8. Ρίξτε τα χρωματιστά κουρκούπια σε μια λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα για κέικ σε τυχαία σχέδια.
  9. Χρησιμοποιήστε μια οδοντογλυφίδα ή ένα σουβλάκι για να στροβιλίσετε τα χρώματα για ένα μαρμάρινο αποτέλεσμα.
  10. Ψήνουμε στους 350°F (175°C) για 30-35 λεπτά.
  11. Αφήστε το κέικ να κρυώσει εντελώς πριν το σερβίρετε.

Ωρα προετοιμασίας

  • Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος: 30-35 λεπτά
  • Συνολικός χρόνος: Περίπου 50 λεπτά

Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα)

  • Θερμίδες: 280
  • Λίπη: 12 γρ
  • Υδατάνθρακες: 38 γρ
  • Πρωτεΐνη: 4 γρ
  • Νάτριο: 190 mg
  • Ζάχαρη: 21 γρ

Συνθήκες αποθήκευσης

Το Food Coloring είναι Super Trippy

Αποθηκεύστε το κέικ σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για έως και τρεις ημέρες. 🍟 Εάν θέλετε, μπορείτε να το βάλετε στο ψυγείο για να διατηρηθεί φρέσκο ​​για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

συμπέρασμα

Οι χρωματισμοί τροφίμων προσθέτουν μια πινελιά ιδιοτροπίας και ενθουσιασμού σε κάθε πιάτο. 🍷 Μας επιτρέπει να απελευθερώσουμε τη δημιουργικότητά μας και να δημιουργήσουμε οπτικά εκπληκτικές λιχουδιές που είναι τόσο ευχάριστες να τις βλέπεις όσο και να τρώμε. 🍯 Από κέικ ουράνιου τόξου μέχρι ζωντανά ροφήματα, οι δυνατότητες είναι ατελείωτες με τα χρώματα τροφίμων. 🥑 Την επόμενη φορά λοιπόν που θα θελήσετε να προσθέσετε μια πινελιά χρώματος στις γαστρονομικές σας δημιουργίες, πάρτε λίγο χρώμα τροφίμων και αφήστε τη φαντασία σας ελεύθερη. 🍗 Ετοιμαστείτε να ξεκινήσετε μια ψυχεδελική περιπέτεια φαγητού που θα αφήσει τόσο τους γευστικούς κάλυκες όσο και τα μάτια σας με δέος. 🥑 Απολαύστε το ταξιδιάρικο ταξίδι!

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button