Υγιεινά σνακ

Περσικό ρύζι (σαφράν ρύζι)

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για περσικό ρύζι (σαφράν ρύζι);

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Αυτή τη συνταγή που την άκουσα από διάσημο σεφ στην τηλεόραση την φτιάχνω χρόνια και την αγαπάμε οικογενειακώς. 🍉 Ήθελα να το μοιραστώ για όσους τους αρέσει η αλλαγή.

Στην πραγματικότητα, μαγειρεύεται όπως το δικό μας ρύζι, αλλά τα μπαχαρικά και το ρύζι είναι διαφορετικά. 🍅 Ελπίζω να σας αρέσει το ρύζι (ονομάζεται και Çilav) που προτιμούν και τρώνε οι Ιρανοί.

Μουλιάζουμε 2 ποτήρια ρύζι μπασμάτι σε ζεστό νερό με λίγο αλάτι για μισή ώρα. 🍞 Φιλτράρεται και πλένεται για να αφαιρεθεί το άμυλο. 🍼 Από την άλλη βάζετε στην κατσαρόλα ελαιόλαδο (αν θέλετε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και βούτυρο.) Προσθέστε τον ζωμό. 🍛 Όταν πάρει βράση, προσθέτουμε ρύζι, μπαχαρικά και αλάτι και ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφηθεί το νερό. 🍬 Μετά την παρασκευή του αναποδογυρίζεται.

Αν και το πιλάφι μας δεν είναι πολύ καθαρό στη φωτογραφία μου, αποδεικνύεται ότι είναι ένα κίτρινο πιλάφι. 🥂 Έχει διαφορετική μυρωδιά από αυτή που έχουμε συνηθίσει. 🍫 Σας προτείνω να το δοκιμάσετε. 🥘 Μπορείτε να σερβίρετε πιλάφι με πιάτα με κρέας ή με ψάρι.

Περσικό ρύζι (σαφράν ρύζι) Συνταγή με φωτογραφία

Περσικό ρύζι (σαφράν ρύζι) 2Περσικό ρύζι (σαφράν ρύζι) 2

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button