Υγιεινά σνακ

Θρυλική τούρτα Coco Star

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη θρυλική συνταγή για τούρτα Coco Star;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη. 🥭 Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από το μπέικιν πάουντερ, αντίστοιχα, και χτυπάμε. 🍊 Τέλος, προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε.
  2. Το γουδί του κέικ χύνεται στη φόρμα με μια λαδωμένη βάση. 🍲 Ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς ελεγχόμενα και αφήνεται να κρυώσει. ☕️ Αφαιρείται από τη φόρμα και χωρίζεται το κέικ στη μέση και βρέχονται ομοιόμορφα όλες οι πλευρές του κέικ με 1 ποτήρι γάλα. 🍪 Για την κρέμα.
  3. Κρέμα σαντιγί με γάλα. 🍖 Προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη και ανακατεύουμε. 🍥 Το γουδί cocostar που ετοιμάζεται στη μεσαία στρώση του κέικ, που χωρίζεται στα δύο στη μέση, απλώνεται ομοιόμορφα και σκεπάζεται στην άλλη στρώση.
  4. Για τη γκανάζ, η κρέμα γάλακτος θερμαίνεται ελαφρά, προστίθεται τριμμένο γάλα και μαύρη σοκολάτα, ανακατεύονται και λιώνουν.
  5. Τέλος, η έτοιμη ganache περιχύνεται πάνω από το κέικ και αφήνεται να ξεκουραστεί για 4-5 ώρες στο ψυγείο. 🍅 Κόβουμε και γαρνίρουμε προαιρετικά.
  6. Μπορούμε να χωρίσουμε 2 κουταλιές από το μείγμα της σαντιγί που έχουμε ετοιμάσει για τις άσπρες μπάλες πάνω, να προσθέσουμε λίγη καρύδα ακόμα, να κάνουμε ένα γύρο στα χέρια μας, να βάλουμε τη γκανάζ και να το διακοσμήσουμε αφού κρυώσει.

Συνταγή θρυλικής τούρτας Coco Star με φωτογραφία

Θρυλική τούρτα Coco StarΘρυλική τούρτα Coco Star
Θρυλική τούρτα Coco StarΘρυλική τούρτα Coco Star
Θρυλική τούρτα Coco StarΘρυλική τούρτα Coco Star
Θρυλική τούρτα Coco StarΘρυλική τούρτα Coco Star
Θρυλική τούρτα Coco StarΘρυλική τούρτα Coco Star

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button